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Hôtel-Restaurant de Moiry*** / Grimentz

Hôtel - Restaurant

Hotel
Alle unsere Zimmer sind mit Täfelungen in Kiefer, Zirbelkiefer und Lärche ausgestattet, die den Duft unserer Alpenwälder verströmen. Dies ist der ideale Ort für Ihren Familienaufenthalt. Neben den Dreibettzimmern verfügen wir über grosse, geräumige Zimmer mit vier oder fünf Betten, wo die Kinder in einem Zwischengeschoss (im Stil einer Maisonette-Wohnung) übernachten!

Restaurant
Antoine Ménard, seit 22 Jahren Küchenchef im Restaurant de Moiry, geniesst mit seiner Kreativität und seiner künstlerischen Ader einen sehr guten Ruf. Die Inspiration für seine Gerichte holt er sich dabei direkt aus der nahen Natur. So verwendet er in seiner Küche Alpenblumen, Waldpilze und –beeren sowie Blüten und frisches Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten. Der Küchenchef, der seine Gäste gerne überrascht und auch Vegetarier mit seinen Naturprodukten glücklich macht, steht für ein erstklassiges Geschmackserlebnis, bei dem auch das Auge mitisst.

Im Herbst serviert man Ihnen in diesem Restaurant, das im Wallis zu den besten Küchen mit Wildspezialitäten zählt, ausschliesslich risches Wild aus Anniviers (Gams, Hirsch, Reh und Murmeltier).

In einer wirklich authentischen Alpenatmosphäre bereitet Aurel Salamin ferner jeden Tag am grossen offenen Kamin, der sich gegenüber der berühmten Kuhkampffreske befindet, Raclette über dem offenen Holzfeuer zu. Er verwendet dazu den einheimischen Käse aus Anniviers

Besondere Merkmale

  • Restauranttyp: Restaurant, Café-restaurant
  • Küchentyp: Walliser, Schweizer, Französische
  • Preispalette: $$ - $$$ (intermediäre Preise)

Beschreibung

  • Balkon/Terrasse

Dienstleistungen

  • Zahl der Sitzplätze :
  • 60 im Restaurant
  • 20 im Carnotzet
  • 60 im Speisesaal
  • 80 auf der Terrasse

Nützliche Unterlagen

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Kontakt

Hôtel-Restaurant de Moiry*** / Grimentz
Rue du Village
3961 Grimentz

Öffnungszeiten

In der Saison
Geöffnet 7/7
Zwischensaison
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