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Wildabendessen / St-Luc

Herbstliche Gaumenfreuden!

Der Chef Jérémy Desroches bietet Ihnen:

Apéro nach Art des Hauses und Blätterteiggebäck
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Cappuccino von Topinambur mit Trüffelaroma und Jakobsmuschel
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Tataki vom Reh, säuerlich gewürzt, Vinaigrette mit Wacholderhonig
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Duo vom Wildschwein: Filet mignon nach Wellington-Art und konfiertes Bäggli in Syrah-Sauce
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Schokoladenkugel um Birne und Haselnuss
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Süsses Häppchen

Daten

  • 12.10.2019
    18:30

Beschreibung

  • Apéro und Musik mit der Amicale des Accordéonistes de Chalais
  • Präsentation des Fotografen Richard Sermier

Praktische Informationen

  • CHF 65.- pro Person mit Magic Pass oder Anniviers-Liberté
  • CHF 75.- pro Person ohne Abonnement

  • Auffahrt mit der Seilbahn zwischen 18.30 und 19.00 Uhr

  • Reservierung erwünscht

Nützliche Unterlagen

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Kontakt

Funiculaire St-Luc/Chandolin
3961 St-Luc
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