Hôtel-Restaurant de Moiry*** / Grimentz

Hôtel
Profitez de nos chambres récemment rénovées et relookées pour passer vos vacances à Grimentz dans le bon air de nos montagnes valaisannes. Dormez dans nos lits boxspring super confortables qui font partie de toutes nos chambres si cozy. Dans chaque chambre une grande photo illuminée représente un animal de la faune d’Anniviers. Venez découvrir quel animal vous tiendra compagnie lors de votre séjour. Toutes nos chambres sont aménagées avec des boiseries en pin, arolle et mélèze, qui dégagent un parfum de nos forêts alpines. Elles sont toutes équipées d’une salle de bain privée, d’une télévision avec écran plat, d’une radio, d’un coffre-fort et d’un sèche-cheveux.

Restaurant
le Chef Antoine Ménard, qui dirige la cuisine du Restaurant de Moiry depuis 28 ans, s'est forgé une jolie réputation par sa créativité et son côté artistique. Proche de la nature, il y puise son inspiration. Fleurs d'alpage, champignons des bois et baies des forêts se retrouvent dans sa cuisine, sans oublier les fleurs et légumes frais de jardin potager. Le coup d’œil et les éclats de saveurs sont garantis au restaurant où le Chef aime provoquer les clients par l'effet de surprise. Grâce à ses produits naturels, les clients végétariens trouvent également leur bonheur.

L'automne venu, vous ne dégusterez que du gibier frais d'Anniviers (chamois, cerf, chevreuil et marmotte) dans le restaurant qui se classe parmi les meilleures tables de chasse valaisannes.

Le patron, Aurel Salamin, propose tous les soirs l'unique raclette au feu de bois dans une vraie ambiance d'alpage. Il prépare la raclette au fromage d'Anniviers dans la grande cheminée, en face de la fameuse grande fresque des combats de reines.