Seit wann im Unternehmen tätig:
2023
Wohnort:
Chalais
Sein Lieblingsort in Vercorin
Der Bike Park
Sein Lieblingsgericht im L'Étable:
Reh (während der Jagdsaison und auf Vorbestellung)
Warum Vercorin?
Er hat sich in das Dorf verliebt, als er hier arbeitete, um im Restaurant La Brentaz zu arbeiten.
Eine Anekdote aus seiner beruflichen Laufbahn:
Er hatte 2011 die Gelegenheit, bei einem der besten Köche Frankreichs zu kochen und zu servieren.
